Dietetyczne - ŚNIADANIA

czwartek, 22 listopada 2012

Coś co za mną chodziło od dłuższego czasu. Kanapki z białym serem i owocem. Najlepiej truskawkami, ale truskawek o tej porze roku brak. Granatu do dnia dzisiejszego nie jadłam jeszcze nigdy. Dzisiaj był mój pierwszy raz i to bardzo miły pierwszy raz. Smaczny można powiedzieć. Nieskomplikowane śniadanie, pełne zdrowia, witamin i w ogóle pyszne.
Mąż zrobił mi dobrze kupując granat. Dobrze, że nie przyniósł mi takiego z zawleczką, chyba jednak mnie trochę kocha ;)


2 pajdy domowego chleba z siemieniem lnianym
ser biały półtłusty
owoc granatu
syrop klonowy (w moim przypadku, a najlepiej miód naturalny)

Na chleb nakładamy biały ser (czysty bez niczego, bez cukru itd). Na to pestki granatu, wszystko polewamy syropem klonowym, a najlepiej miodem naturalnym. Niestety w domu miałam tylko taki bardzo gęsty, więc nie dałabym rady polać.

Pasuje do akcji

sobota, 17 listopada 2012

Znalazłam ostatnio przepis na twarogowe placuszki Nigelli na blogu Smakocie. I zakochałam się. Niech tylko przyjdzie weekend, na pewno je zrobię. Przyszedł weekend, przyszła sobota i właśnie skończyliśmy pyszne śniadanko. Nie wyszły tak idealnie jak u źródła mojej inspiracji, ale wyszły niesamowicie smaczne.

SKŁADNIKI NA PLACUSZKI
250g sera białego półtłustego
3 jajka - białka i żółtka osobno
50 g mąki pszennej
2 łyżki cukru
1 małe opakowanie cukru waniliowego

W jednej misce mieszamy wszystkie składniki za wyjątkiem białek. Białka osobno ubijamy w drugim naczyniu - na sztywno. Białka przekładamy do masy serowej, delikatnie mieszamy, łączymy je. Na pewno nie traktujemy tego mikserem, masa ma zachować swoją puszystość. Ciasto wykładamy na suchą (beztłuszczową) i dobrze rozgrzaną patelnię łyżką, gdy się zarumieni z jednej strony, przewracamy na drugą.

My zjadłyśmy bez żadnych dodatków. Tylko z sokiem z dnia wczorajszego - owocowo-warzywnym. Ale można podawać ze świeżymi owocami, z dżemem, z miodem, z orzechami, z syropem klonowym itd... pomysłów jest wiele.

M asa serowa po dodaniu ubitych białek


Smażenie


Z domowym soczkiem


SKŁADNIKI NA SOK OWOCOWO-WARZYWNY
5 jabłek
2 marchewski
1/2 małej pietruszki
2 pomarańcze
1/2 cytryny

Cytrynę i pomarańcze obieramy ze skórki, resztę owoców porządnie myjemy. Przepuszczamy przez sokowirówkę i delektujemy się cudownym smakiem świeżego soku.

W myśl akcji



I pasujemy również do akcji tęcza smaków, kolor pomarańczowy

środa, 20 czerwca 2012



Kocham lato, kocham jagody, kocham upały. Kocham lekkie, pożywne i jakże smaczne śniadania. A to na pewno takowym jest.

bułka wieloziarnista
biały serek
świeże jagody
odrobina syropu klonowego

Tak niewiele, a tak wiele szczęścia daje


Śniadanie idealnie pasuje do akcji

środa, 13 czerwca 2012

Od jakiegoś czasu trochę bardziej interesuję się tematami zdrowego odżywiania i eko produktów. Z zaciekawieniem przeglądam przepisy z nieznanymi dla mnie produktami. Wertuję google, sprawdzam co to, z czym to się je, jakie ma właściwości. Chłonę wszystkie informacje jak gąbka. I tak oto kiedyś trafiłam na produkt, który trafił w moje serce. Musli z amarantusem i malinami. Jest to wyjątkowo zrównoważona mieszanka naturalnych składników wspomagających aktywny tryb życia. Musli nie zawiera cukru, uwalnia zawartą w nim energię w sposób powolny i równomierny. Dzięki składnikom takim jak sezam, siemię lniane, słonecznik czy płatki zbożowe, które oddają energię z opóźnieniem, nasz organizm jest zaopatrywany w nią jeszcze kilka godzin po posiłku. Przeczytałam, zobaczyłam i stwierdziłam muszę to mieć, muszę tego skosztować. I tak oto trafiłam na stronę sklepu ekoprodukt. Z wielkim zainteresowaniem wertowałam stronę, a ślinka sama zbierała się w ustach. No i od dzisiaj jestem właścicielką kilku produktów.
Na pierwszy ogień poszły amarantuski orzechowe. Najpierw przetestowane na mężu i starszej córce. Skosztowali, pochłoneli cały krążek i poprosili o jeszcze. Moje skojarzenie? Sezamki, tylko nie takie słodkie, nie takie twarde, o wiele smaczniejsze. Dwa krążki - i więcej jeść się już nie chce. Dobre na zdrową przekąskę pomiędzy posiłkami.
Na drugi ogień poszło musli z amarantusem i malinami, które wzbogaciłam o świeże truskawki.


3/4 szklanki mleka
30g musli z amarantusem i malinami
10 dużych świeżych truskawek
odrobina polewy czekoladowej

Jak wygląda owe musli?

Przepis idealnie nadaje sie do akcji
 

 

wtorek, 12 czerwca 2012



Weszłam dzisiaj do kuchni i wiedziałam czego chcę. Chcę pistacji i łososia wędzonego. Pierwsza myśl kanapki. Gdy zabierałam się za organizację w kuchni, nagle do głowy wpadła mi myśl. Idealnie byłoby połączyć te składniki z jajkami. A że jajecznicy nie jadłam już dość długo... Tak więc wyszła jajecznica na słono. Wg mnie połączenie dość oryginalne, bardzo ciekawe, aczkolwiek wiem, że nie dla każdego, nie każdemu będzie smakować. Ja jednak, delektowałam się jedząc dzisiejszą kolację. Dla mnie idealne połączenie smaków.

I kto mi powie, że na diecie nie można sobie zrobić kulinarnie dobrze? Że nie można się wyżyć? Że nie można dobrze pojeść?

2 jajka
2 plasterki łososia wędzonego
ok 20 szt pistacji

Pistację obieramy, skrajamy na małe kawałeczki. Łososia też tniemy na mniejsze kawałki.
Rozmieszane jajka wlewamy na gorącą, beztłuszczową patelnię. Mieszamy aż do ładnego ścięcia się jajek. Przekładamy czystą jajecznicę na talerz. Kładziemy na nią kawałki łososia, posypujemy wszystko pistacjami. I można zacząć delektować się tym oryginalnym smakiem.

Z innych tematów. Dzisiaj kurier przyniósł mój nowy ceramiczny nóż. Zamówienie w sklepie CentrumNoży złożone w dniu wczorajszym, więc co najważniejsze ekspresowa dostawa, a z tym z zakupami w sieci różnie bywa. Dlaczego nóż ceramiczny? Mam w domu już jeden. Przymierzam się do zakupu całego kompletu ceramicznych noży. Są ostre, antyalergiczne, nie przenikają do żywności, rewelacyjny design, który nada charakter każdej kuchni. Rewelacyjnie radzą sobie ze świeżym pieczywem, z orzechami, z miękkimi serami czy wędlinami.
A oto mój nowy nabytek


Przepis na jajecznicę idealnie pasuje do akcji

sobota, 09 czerwca 2012

Czy kanapki muszą być nudne? Nie, nie, nie. Moje kanapki dosłodziły mnie bardzo, poza tym są lekkie, idealne dla osób na diecie, kolorowe i dają powera na cały poranek. Kanapki z truskawkami :)


3 kromki chleba wieloziarnistego (wczoraj upieczonego, wprawdzie z gotowej mieszanki, ale i tak super)
biały serek
mała łyżeczka miodu
truskawki

I nic więcej do szczęścia nie trzeba




Idealnie pasuje do akcji

czwartek, 07 czerwca 2012



Stara bułka, ochota na ciepłe śniadanie czy ciepłą kolację, resztki w lodówce i smak na coś wyrazistego. Tak oto powstały jajka w bułce.

1 czerstwa bułka wieloziarnista
2 jajka
koperek świeży
pesto zielone

Bułkę przecinamy na pół, wydrążamy środek, wlewamy po jednym jajku w każdą połówkę. Posypujemy koperkiem i do piekarnika na 190stopni na ok 10 minut, aż do całkowitego ścięcia jajka. Po wyciągnięciu smarujemy zielonym pesto :)

W myśl akcji na durszlaku



Śniadanie, które zawsze smakuje. Które mogłabym jeść naprawdę często i które chyba nigdy się nie znudzi. Idealne do pracy, idealne w domu. Pożywne i smaczne.

bułka wieloziarnistwa
biały serek naturalny
łosoś wędzony
sałata lodowa
ogórek zielony
koperek świeży

Pycha!

Śniadanie idealne do akcji

poniedziałek, 04 czerwca 2012



Czasami tak niewiele potrzeba do szczęścia. Czerstwa bułka, która może smakować jak nigdy. Co zrobić z pieczywem, które nie jest pierwszej świeżości? Wsadzamy do piekarnika, robimy na grzanki.

Smarujemy zielonym pesto, posypujemy odrobiną mozarelli startej i zajadamy.
Tak niewiele, a wiele zarazem!



Kocham, uwielbiam, i mogłabym ją jeść bardzo często. Pasta jajeczna. Tak prosta, a tak pyszna!

3 jajka gotowane na twardo
pół pęczku szczypiorku
łyżeczka jogomajo
odrobina soli i pieprzu

Jajka skroić w kostkę, szczypiorek drobno, dodać jogomajo i przyprawić. Ja pierwszy raz jadłam tą pastę na grzankach z chleba ciemnego. Pycha!
Fajna odmiana zwykłych kanapek z wędliną, serkiem czy warzywami.

Pudełkowa wersja do pracy, a do tego świeża bułeczka

sobota, 12 maja 2012



Wieki mnie nie było.
Brakowało mi tego miejsca i radości związanej z gotowaniem, z szykowaniem potraw.
Jestem na powrót i mam nadzieję, że zostanę.
Na obiad była lekka zupa, poza domem, więc po powrocie skleciłam coś treściwego.

8 plasterków szynki z indyka
ok 10 pomidorków czereśniowych
świeży koperek
siemię lniane ziarenka
odrobina maggi do smaku
2 jajka

Szynkę przesmażyłam na patelni bez tłuszczu, do tego pomidorki na kawałki pokrojone, wszystko zalane jajkami wymieszanymi z maggi, koperkiem i siemieniem. Mały ogień, pokrywka - trzymać aż się zetnie :)

Szybko i smacznie

sobota, 04 lutego 2012



Szybka, lekka, smaczna kolacja. Muszę wynaleźć przepis na taki chlebek, ten niestety jest kupny, ale przyznać trzeba, że przepyszny!

Składniki kanapki:
biały twarożek
łosoś wędzony
pomidorki cherry
świeży koperek

Uwielbiam takie połączenie :)

 
1 , 2 , 3
Follow on Bloglovin


POLECAM
MÓJ NR 1
Camembert na fali
Camembert
MÓJ NR 2
Warkocz francuski
Warkocz francuski
MÓJ NR 3
Dietetyczne racuchy z kiwi Racuchy



NAPISZ DO MNIE:
basinepichcenie@blox.pl
https://scontent-a-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/1374966_556196014452992_92401169_n.jpg



Używam



BIORĘ UDZIAŁ W AKCJACH:
Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne