czwartek, 20 lutego 2014

Zielony zawrót głowy. Kiwi, banan, szpinak, zielona herbata. Fajny miks dla zdrowia, dla osób na diecie, dla osób, które dbają o swoją sylwetkę.



SKŁADNIKI:

  • 1 banan
  • 3 dojrzawe kiwi
  • 1 garść świeżych liści szpinaku
  • 250 ml naparu z zielonej herbaty
  • 1 łyżka oliwy z pestek winogron

Kiwi i banana obieramy ze skóry, kroimy w mniejsze kawałki. Szpinak myjemy. Herbatę wcześniej zaparzamy i zostawiamy do przestudzenia. Wszystko razem blendujemy. Z podanych powyżej ilości wyszło mi ok 600ml napoju.



W myśl akcji:

Śniadanie mistrzów Drugie śniadanie w pracy Lekkie desery bez piekarnika

 


Follow on Bloglovin

Tagi: smoothie
19:44, basinepichcenie , Koktajle
Link Komentarze (6) »
środa, 19 lutego 2014

Książkę Pyszne25 otrzymałam w prezencie urodzinowym, tutaj ukłon w kierunku Zuzi. Dziękuje ślicznie kochana :* Teraz czas dorwać część drugą. Swoją drogą bardzo polecam wszystkim tą książkę. Ja korzystam, bardzo  lubię, jestem zadowolona. Przepisy są proste, szybkie i przepyszne.
Tym razem Łucja z książki wybrała placuszki z bananami.



SKŁADNIKI:

  • 300g mąki
  • 150ml mleka
  • 2 jaja
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 50g brązowego cukru
  • 2 banany
  • kawałki czekolady (ok 10dag)

 

Ja wprawdzie robiłam z połowy składników, bo jadłam tylko ja i Łucja (wyszło mi 9szt).
Wszystkie składniki za wyjątkiem bananów i czekolady mieszamy na gładką masę. Na koniec dodajemy banany wcześniej rozgniecione widelcem, i kawałki czekolady. Mieszamy.
Placuszki smażyłam na beztłuszczowej patelni.
I gotowe, smacznego!





W myśl akcji:

Śniadanie mistrzów Drugie śniadanie w pracyLekkie desery bez piekarnika

 


Follow on Bloglovin

wtorek, 18 lutego 2014

Tak oto dzisiejsze smoothie nazwały moje córeczki. Smoothie Shrek - bo zzieleniało Ci te picie mamo!
Przyznam szczerze, że robiąc zastanawiałam się jak wyjdzie, czy będzie mi smakowało, czy nie przesadziłam. No cóż nie do końca byłam przekonana. Ale wyszło fajnie :) Orzeźwiająco i lekko, a co najważniejsze zdrowo.
Pomysł na lekki posiłek, na posiłek dietetyczny, na posiłek, który doda energii, a w dodatku jest bombą witaminową!



SKŁADNIKI:

  • 3 owoce kiwi
  • 1 dojrzałe mango
  • 2 garście świeżych liści szpinaku
  • 250ml naparu z pokrzywy (u mnie pokrzywa suszona)
  • 1 łyżka oliwy z pestek winogron

Kiwi i mango obieramy ze skóry, ja pokroiłam w mniejsze kawałki. Szpinak myjemy. Herbatę wcześniej zaparzamy i zostawiamy do przestudzenia. Wszystko razem blendujemy. Z podanych powyżej ilości wyszło mi ok 700ml napoju.

W myśl akcji:

Śniadanie mistrzów Drugie śniadanie w pracy Wytrawne Vege Śniadanie Lekkie desery bez piekarnika

 


Follow on Bloglovin

Tagi: smoothie
20:09, basinepichcenie , Koktajle
Link Komentarze (5) »
piątek, 14 lutego 2014

Gdybym chciała w całości opisać w tytule co dobrego jest w tej zapiekance, tytuł byłby zdecydowanie  za długi :) Bo obiad ten był trochę eksperymentalny, a przyznać trzeba, że w dużej mierze zaskoczył i mnie samą. Tak jak wcześniej pisałam mamy fazę na brokuły, więc i tutaj ich nie zabraknie. Brokuły z ziemniakami, w asyście mięsa mielonego przesmażonego z przyprawą gyros. Pod czosnkowym beszamelem, z kawałkami wędzonego sera. Nieskromnie powiem wyszło pysznie :)



SKŁADNIKI ZAPIEKANKI:

  • ok 6-7 ziemniaków
  • 1 brokuł
  • 450g mięsa mielonego z szynki wp
  • 2 łyżki (płaskie) przyprawy gyros
  • olej rzepakowy

Ziemniaki obieramy, myjemy. Brokuł dzielimy na mniejsze kawałki. Ja ziemniaki i brokuła gotowałam na parze. Najpierw dałam ziemniaki, a po 15 minutach parowania dołożyłam brokuły. Można również warzywa podgotować po prostu w osolonej wodzie.
W międzyczasie mięso mielone przesmażamy na patelni z odrobiną oleju oraz z przyprawą gyros.


CZOSNKOWY SOS BESZAMELOWY:

  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 250ml mleka
  • sól, pieprz, curry
  • 4 ząbki czosnku

Masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy mąkę, ciągle mieszając (ja to robiłam mieszadełkiem). Małym strumieniem dolewamy mleko, mieszając, mieszając, mieszając. Dodajemy drobno posiekany czosnek, doprawiamy do smaku.


DODATKOWO:

  • ser wędzony, oscypek, bądź np jakiś wyrazisty (ostry) ser żółty
  • suszony koperek do posypania (jakby był świeży to nawet i lepiej)


Naczynie żaroodporne należy wysmarować jakimś tłiuszczem (u mnie masło). Układać wg fantazji ziemniaki, mięso mielone i brokuły.
Wszystko zalać beszamelem. Położyć na to kawałki sera, albo zetrzeć na grubych oczkach.
Do piekarnika, temperatura 200 stopni (u mnie z funkcją grill od góry) na ok 15minut, do zarumienienia się góry zapiekanki.
Tak krótki czas pieczenia, tylko dla składników które wcześniej były miękkie (ziemniaki i brokuły).

Misz masz w naczyniu:

Przed wsadzeniem do piekarnika

 Gotowa zapiekanka:


W myśl akcji:

Walentynkowa kolacja we dwoje   Tani i syty obiad dla dwóch osób!

 

 


Follow on Bloglovin



Tagi: tani obiad
09:58, basinepichcenie , Dania obiadowe
Link Komentarze (5) »
środa, 12 lutego 2014

Przyznam szczerze, że jak pierwszy raz gdzieś na blogu przewinęło mi się smoothie z dodatkiem szpinaku byłam przerażona. Ale jak, ale co? Ale że to ma być dobre tak? Oj ja głupia, oj ja głupia. Wyszło przepysznie :) W planach mam wciągnięcie smoothie w menu codzienne. Nie wiem czy się uda, ale minimum jakie chcę osiągnąć to 5 dni w tygodniu. Dla zdrowia :)
Zdecydowanym plusem takiego posiłku jest spora dawka witamin, spora dawka zdrowia, a i długi okres sytości po spożyciu. Z podanej poniżej ilości składników wyszło mi ok 0,5l smoothie.


SKŁADNIKI:

  • 1 banan
  • garść mrożonych truskawek
  • garść liści świeżego szpinaku
  • 1 łyżka oliwy z pestek winogron
  • ok 3/4-1 szklanka wody mineralnej niegazowanej



Wszystko blendujemy. Wodę najlepiej dodać najpierw 3/4 szklanki i w razie potrzeby podlać.



W myśl akcji:

Śniadanie mistrzów Drugie śniadanie w pracy


Follow on Bloglovin

20:19, basinepichcenie , Koktajle
Link Komentarze (3) »
wtorek, 11 lutego 2014

Szybko się robi, pysznie smakuje, w lodówce może leżeć dzień czy dwa. Mi najczęściej wystarcza na dwa dni w pracy. Zmieniam tylko co poniektóre składniki. Niezmiennie jest zawsze miks sałat i kukurydza. W dodatku sałatka jest lekka, dietetyczna, jest małokaloryczna. Jest co chrupać!
Zdecydowanie można by ją zaserwować jako dietetyczne śniadanie, czy dietetyczną kolację.


SKŁADNIKI:

  • miks sałat
  • 1 pierś z kurczaka wędzona
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1  papryka czerwona
  • sos: 2 łyżki keczupu, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżka majonezu
  • sól, pieprz do smaku

Sałatę myjemy, pierś i paprykę w kostkę, kukurydzę odcedzamy. Wszystko razem mieszamy. Ja szykując wersję do pracy zalewam wszystko sosem i mieszam. W wersji  na talerzu, w domu, sos podaję osobno. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
 

W myśl akcji:
Śniadanie mistrzów    Drugie śniadanie w pracy


Follow on Bloglovin

poniedziałek, 10 lutego 2014

Zarażona wręcz przez jedną blogową znajomą - Lifemanagerko ukłony w Twoim kierunku sama stwierdzam, że dzień bez smoothie to dzień stracony. Na chwilę obecną są w wersji owocowej. W tym tygodniu zamierzam pokombinować z wersjami z warzywkami.

Na dzień dobry proste smoothie z mango i bananem.

SKŁADNIKI:

  • 1 banan
  • 1 mango
  • 2 łyżeczki oliwy z pestek winogron
  • 1/2 szklanki wody niegazowanej

Wszystko blendujemy.

 


Follow on Bloglovin

Tagi: smoothie
18:30, basinepichcenie , Koktajle
Link Komentarze (6) »
niedziela, 09 lutego 2014

Ciasto francuskie jest dość wdzięcznym artykułem spożywczym. Ja sięgam zawsze po kupny arkusz, bo jest tak łatwiej, szybciej, zawsze znajduje się choć jedna rolka w mojej lodówce. Tym razem to mąż wymyślił przepis. A raczej znalazł go w jakiejś gazecie, bodajże w Kropce TV i powiedział: Pomysłowe, fajne i na pewno smaczne. Moglibyśmy coś takiego kiedyś zrobić sobie na obiad. No to zrobiłam. Podałam z ziemniaczkami, pozostałymi brokułami i obowiązkowo z sosem czosnkowym. Wyszło naprawdę fajnie :)


SKŁADNIKI (na 3 osoby dorosłe, lub 2 dorosłe + 2 dzieci)

  • płat ciasta francuskiego
  • 10dag żółtego sera
  • 2 piersi z kurczaka (średniej wielkości)
  • 1 brokuł
  • przyprawa gyros
  • jajko
  • papier do pieczenia


Pierś z kurczaka myjemy, kroimy w drobną kostkę, Przesmażamy na suchej patelni ze sporą dawką przyprawy gyros. Brokuł dzielimy na mniejsze kawałki i gotujemy na parze albo w osolonej wodzie. Na parze ok 10 minut od zagotowania wody. W osolonej wodzie 5-10minut. Studzimy zarówno brokuły, jak i kurczaka. Rozkładamy płat ciasta francuskiego. Na środek wykładamy kurczaka, na to brokuły, posypujemy serem.
(Farsz zajmuje ok 30% naszego ciasta)
Ciasto nacinamy po bokach. Prawą i lewą stronę na tyle samo pasków. Zaplatamy na przemian nasze paski. Wszystko smarujemy jajkiem, posypujemy sezamem. Układamy warkocz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (obowiązkowo) i wkładamy do piekarnika na ok 20-25 minut - temperatura 220 stopni - u mnie bez termoobiegu. Z ustawieniem góra i dół. Czas pieczenia, w zależności od piekarnika tak naprawdę. W każdym bądź razie do zarumienienia się.

SKŁADNIKI SOS CZOSNKOWY:

  • 3 łyżek jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu (u mnie light)
  • 3 ząbki czosnku
  • Wszystko wymieszać

My zajadaliśmy warkocz na obiad, podając z ziemniakami oraz brokułem.



Warkocz sprawdzi się również idealnie jako danie imprezowe, na ciepło, na zimno. Fajny pomysł na odmienienie sobie śniadania do pracy:) Poza tym również idealnie będzie pasować na kolację walentynkową, rocznicową czy po prostu spotkanie ze znajomymi.

W MYŚL AKCJI:

Tani i syty obiad dla dwóch osób!Śniadanie mistrzów Walentynkowa kolacja we dwoje


Follow on Bloglovin

czwartek, 06 lutego 2014

Po długiej przerwie, jestem... na razie z zaległymi przepisami. Tym razem na sycącą sałatkę z ryżem. Sałatka idealna na imprezę czy do pracy. Dzień dobry. Tęsknił ktoś?



SKŁADNIKI:

  • 1,5 szklanki ryżu
  • puszcza czerwonej fasoli
  • puszka białej fasoli
  • 4 duże ogórki konserwowe
  • 20dag szynki drobiowej
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki keczupu

Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, w lekko osolonej wodzie. Studzimy. Fasole odcedzamy, ogórki oraz szynkę kroimy w kostkę. Majonez, jogurt i keczup mieszamy i zalewamy nim sałatkę.
Można doprawić do smaku solą i pieprzem ziołowym.

Tagi: sałatka
12:00, basinepichcenie , Sałatki
Link Komentarze (9) »
Follow on Bloglovin


POLECAM
MÓJ NR 1
Camembert na fali
Camembert
MÓJ NR 2
Warkocz francuski
Warkocz francuski
MÓJ NR 3
Dietetyczne racuchy z kiwi Racuchy



NAPISZ DO MNIE:
basinepichcenie@blox.pl
https://scontent-a-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/1374966_556196014452992_92401169_n.jpg



Używam



BIORĘ UDZIAŁ W AKCJACH:
Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne