Blog > Komentarze do wpisu

Ruchały z cukrem pudrem

Miałam weekend mocno imprezowy, w rodzinie dwóch Andrzejów. W sobotę do domu naznosiliśmy od mamy trochę jedzenia, sałatki, ciasta, galarety itd, więc niedziela była całkowicie leniwa. Niekuchenna, z dzieciakami, z mężem.Chciałyśmy wprawdzie piec wczoraj ciasteczka, ale okazało się, że mamy resztkę mąki, a nikomu nie chciało się iść do sklepu. Mąkę wcześniej wykorzystałyśmy na słodkie śniadanie. Mało słodkie ruchały, czyli racuchy bez jabłek, z wieloma możliwościami podania. Dlaczego ruchały? Męża ciotka często tak mówiła na racuchy czy inne drożdżowe placuszki, od tego że ciasto się rusza, dzięki drożdżom. U nas podane z cukrem pudrem, a część z dżemem jeżynowym. Lubię jednak zajadać polane jogurtem naturalnym wymieszanym z miodem, lubię z jogurtem smakowym, z miodem, z musem owocowym itd.



SKŁADNIKI:

  • 500g mąki pszennej
  • 1,5 szkl. mleka
  • 1 jajko
  • opakowanie drożdży suchych (instant)
  • 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
  • 1 łyżeczka cukru
  • odrobina soli

 

Wszystkie składniki należy wymieszać. Z drożdży suchych nie trzeba robić zaczynu, nic wcześniej nie musi się ruszać. Łączymy dobrze składniki, przykrywamy ściereczką, zostawiamy do wyrośnięcia na jakieś 20-30 minut. Ja zostawiam w pobliżu kaloryfera, więc rośnie ekspresowo. Ja smażę bez tłuszczu, ale większość osób jakie znam smażą na oleju. Nakładać łyżką (wcześniej zamoczoną w gorącej wodzie) ciasto. Smażę na rumiano z obu stron. Pyszne zarówno  na gorąco, jak i na zimno.

Gdy mamy drożdże świeże dajemy ich ok 20-25g. Wystarczy, że rozpuścimy je w mleku i dodamy do reszty składników. Reszta jak wyżej.





Przy okazji chciałam napisać kilka słów o nowym nabytku. Jest to pojemnik do ciasta, który na dzień dobry zaskoczył mnie jakością wykonania. Nie jest to jakiś tam plastik, nie jest to lekka miseczka. Lubię przedmioty o konkretnej wadze. I konkretnym wyglądzie. A ta misa zdecydowanie doda uroku niejednej kuchni. Największym plusem zdecydowanie jest transparentne przykrycie - które zapobiega rozpryskiwaniu się ciasta podczas miksowania. Wiadomo, mam dwie córeczki, które zawsze w kuchni dorównują mi kroku. Najczęściej to Łucja miksuje, Julia dodaje składniki. I tak często jest problem z opryskaną z każdej strony kuchnią. Tu ten problem odpada. Do tego silikonowym element, który służy do wyciągania, wybierania ciasta z pojemnika.
Dodatkowym atutem jest antypoślizgowe dno. Podoba mi się również miarka w środku. Pojemnik przetestowany przez moją młodsza, jakże zadowoloną córkę :)






Misa do kupienia w:
- Kuchnia IQ


W myśl akcji:

Racuszki, placuszki, naleśniki, pancakes...

 


Follow on Bloglovin

poniedziałek, 02 grudnia 2013, basinepichcenie

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: kuchnia-domowa-ani.blogspot.com, *.248.246.66.skyware.pl
2013/12/02 09:23:38
Uwielbiam racuchy. Sama robiłam w ubiegłym tygodniu, ale obowiązkowo z jabłkami i bananami:) Pyszności!Pozdrawiam!
-
2013/12/02 09:40:20
Witam, ja z rewizytą :) Smacznie tu u Ciebie. A racuchy wypróbuję bo wyglądają kusząco. Pozdrawiam.
-
2013/12/02 09:43:30
Jaka piękna pomocnica:)
-
Gość: chwilotrwaj, *.1000lecie.pl
2013/12/02 19:30:26
Basiu, pisałaś kiedys o taśmach klejących kolorowych że dziewczyny by się cieszyły. Widziałam takie w moim lidlu (8szt za 7 zł).
chwilotrwaaj.blogspot.com
-
2013/12/02 19:33:19
Lubię wszelakie drożdżowe wypieki. A pomocnica przeurocza. :)
-
2013/12/02 22:32:29
Witaj Basiu.A czy mieszałaś ciasto mikserem?
-
2013/12/02 23:14:29
to smak mojego dzieciństwa:) Pozdrawiam
Agnieszka
potravel.pl
-
2013/12/03 11:26:04
Cudowne, niedzielne śniadanie :) Ależ mi smaka narobiłaś!
-
2013/12/03 14:35:53
Jakie piękne Ci wyrosły! Wspaniałe :)
-
2013/12/03 16:42:45
Podobają mi się takie placuszki mniam! :-)
-
2013/12/03 16:57:23
Uwielbiam takie placuszki! :)
-
2013/12/03 17:29:14
i racuszki i pomocnik wspaniale wyglądają, no i to ustrojstwo bardzo ciekawe
-
2013/12/03 18:29:27
ooo.. uwielbiam racuchy, mmm :)
Ale, ale u mnie drożdżowe zawsze z serem ;) A twoja wersja też kusząca, daje tyle możliwości żeby posmarować ją czymkolwiek się chce :)
-
2013/12/03 19:14:27
Uwielbiam wszelkie placuszki i bardzo podoba mi się smażenie bez tłuszczu :)! Urocza pomocnica :)!
-
2013/12/03 20:23:25
Ja bym wybrała śliczną pomocnicę ,oczywiście z talerzem pysznych racuszków
-
2013/12/04 09:46:05
Konkretne te racuchy - mmm.. ale zazdroszczę takich pyszności :D
-
2013/12/04 19:50:25
fajne placuszki a i nazwa oryginalna ;)
-
2013/12/05 18:28:49
ale masz śliczną córę!! :) uwielbiam takie racuchy:)
-
2013/12/07 12:26:43
Dziękuje za każde miłe slowo. Ja ogólnie placki, naleśniki i wszystko smaże bez tłuszczu. Nie przepadam,nie widzę takiej potrzeby. Tłuszcze uzupełniam w diecie w inny sposób :)
Dziękuje również za miłe slowa odnośnie Julci :)
Follow on Bloglovin


POLECAM
MÓJ NR 1
Camembert na fali
Camembert
MÓJ NR 2
Warkocz francuski
Warkocz francuski
MÓJ NR 3
Dietetyczne racuchy z kiwi Racuchy



NAPISZ DO MNIE:
basinepichcenie@blox.pl
https://scontent-a-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/1374966_556196014452992_92401169_n.jpg



Używam



BIORĘ UDZIAŁ W AKCJACH:
Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne