Blog > Komentarze do wpisu

Ciasteczka podwójnie czekoladowe z kawałkami czekolady karmelowej

W planach były pieguski. Ale w trakcie szykowania myśl się zmieniła. I tak oto powstały czekoladowe ciastka, z wkładem czekoladowo-karmelowym. W ramach eksperymentu trzy ciastka zrobiłam z zawiniętym dżemem o smaku kiwi z agrestem. To był dobry eksperyment. Niestety nie udokumentowany :)
Kto ma ochotę na pyszne ciastka, na które potrzebujemy naprawdę niewiele czasu. Np zapowiadają się goście, w szafce nic słodkiego, takie ciasteczka to idealne rozwiązanie :)


SKŁADNIKI:

  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 kostka masła ekstra
  • cukier waniliowy
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1 jajko
  • 1 (kopiasta) łyżka gorzkiego kakao
  • 1 łyżka kokosu
  • czekolada karmelowa (oczywiście można zastąpić inną)


Masło, cukier, cukier waniliowy oraz jajko ucieramy. Następnie dokładamy do tego mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kokosem oraz kakao. Ja wszystko robiłam ręcznie, nie chciało mi się nawet miksera wyciągać, nie było takiej potrzeby. Poza tym i mniej mycia przy okazji. Na koniec dokładamy skrojoną na drobno czekoladę. Dobrze przemieszać. Małą łyżeczką wybieramy ciasto, formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. W odpowiednich odstępach, ciasteczka się trochę rozleją. Ja delikatnie spłaszczyłam kulki widelcem.
Do nagrzanego piekarnika na ok 12-15 minut w temperaturze 170-180stopni. Ciastka po wyciągnięciu będą dość miękkie. Studzimy na kracie. W tym czasie pięknie stwardnieją :)

I ciasteczka z lemon curd :)

W myśl akcji:

środa, 09 października 2013, basinepichcenie
Tagi: ciasteczka

Polecane wpisy

Komentarze
2013/10/09 09:09:45
Do takich ciastek nie trzeba mnie dwa razy namawiać:)
-
2013/10/09 09:34:50
Uwielbiam takie ciasteczka,a ye wyglądają naprawdę smakowicie i jeśli pozwolisz na pewno zrobię je u siebie :)
-
2013/10/09 10:09:13
Bardzo smakowite te ciasteczka!
-
2013/10/09 10:25:00
Nemisek:
Nie namawiam. Ale polecam z całego serduszka

Redziaczek:
Jasne, że tak. Daj znać jak wyszły. I czy ci smakowały. Ja uwielbiam, moje dzieci również, a i mąż zjada chętnie

Mikimama:
Dziękuje, polecam :)
-
2013/10/09 14:08:39
Pychotki :) Przyjemnie się je chrupie, takie lubię bardzo.
-
2013/10/09 20:19:09
jak karmel to mnie już nie trzeba namawiać ;) szczególnie że w towarzystwie czekolady, mniam :)
Follow on Bloglovin


POLECAM
MÓJ NR 1
Camembert na fali
Camembert
MÓJ NR 2
Warkocz francuski
Warkocz francuski
MÓJ NR 3
Dietetyczne racuchy z kiwi Racuchy



NAPISZ DO MNIE:
basinepichcenie@blox.pl
https://scontent-a-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/1374966_556196014452992_92401169_n.jpg



Używam



BIORĘ UDZIAŁ W AKCJACH:
Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne