Blog > Komentarze do wpisu

Zupa "COŚ"

Tak oto nazwana przez mojego męża. No to niech będzie, Julii się podobało i przy jedzeniu wołała tylko:
- Daj coś, daj coś!
Zupa powstała z resztek lodówkowych. Rozkrojone dwie papryki, kończący swój żywot pomidorek,  końcówka jogurtu naturalnego i śmietany 30%, wędlinka, która już dłuższą chwilę jest w lodówce i resztówkę przecieru pomidorowego. I w taki oto sposób powstała zupa COŚ.

SKŁADNIKI:
2 czerwone papryki
2 żółte papryki
5 większych ziemniaków
1 pomidor
szynka z indyka ok 15 dag
2 płaskie łyżki masła
1,5 łyżki śmietany 30%
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 (kopiaste) łyżki przecieru pomidorowego
1,5 łyżeczki papryki wędzonej ostrej
sól, pieprz, koperek suszony

Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w kawałki, to samo z paprykami. Wszystko zalewamy wodą, dodajemy 2 łyżki masła oraz sól do ziemniaków (tak jak do ziemniaków do drugiego dania - mniej więcej taka sama ilość, ja daję na oko, w zależności od ilości ziemniaków). Zostawiamy do zagotowania, potem skręcamy na mały ogień i gotujemy aż do miękkości ziemniaków albo papryki jak kto woli. Ja lubię średniej twardości paprykę w takich zupach. Dokładam pomidora, w międzyczasie przesmażam na suchej patelni drobno skrojoną szynkę. Dodaję ją do zupy, dodaję przecier pomidorowy zmieszany ze śmietaną, jogurtem naturalnym i ok 4 łyżkami gotującej się zupy. Odpowiednio przyprawiamy: papryka, sól i pieprz. Ja dałam dość sporo pieprzu, by była bardziej na ostro. Przyprawy dawkować powoli.

 



Idealny wpis do akcji



Zupą zajadaliśmy się wczoraj, a dzisiaj w brzuszkach układają Nam się właśnie placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym, ale ten wpis pojawi się później :)

niedziela, 25 listopada 2012, basinepichcenie

Polecane wpisy

Komentarze
2012/11/25 13:58:50
fajne "coś"chetnie wyprobuje:)
-
2012/11/25 21:42:53
najlepsze są takie resztkowo-pomysłowe dania. Zupa wygląda pysznie :)
-
2012/11/25 22:36:00
A najlepsze jest to, że zupa wyszła bardzo smaczna :)
-
2012/11/26 08:35:45
Świetny pomysł na zupkę! Podziwiam, bo ja mam zawsze problem co zrobić z resztek lodówkowych :)
-
Gość: , *.ssp.dialog.net.pl
2012/11/26 17:58:09
Ja przeważnie resztki utylizuję w zapiekankach:-) Nastepnym razem będzie zupa "coś":-) Pozdrawiam:-)
-
2012/11/26 17:58:36
Znowu wysłałam bez podpisu, a to ja:-)
-
2012/11/26 21:39:41
Ja też najczęściej z resztek lodówkowych robię zapiekankę, albo sałatkę jakaś, albo ostatnimi czasy i zupę się zdarza :)
Follow on Bloglovin


POLECAM
MÓJ NR 1
Camembert na fali
Camembert
MÓJ NR 2
Warkocz francuski
Warkocz francuski
MÓJ NR 3
Dietetyczne racuchy z kiwi Racuchy



NAPISZ DO MNIE:
basinepichcenie@blox.pl
https://scontent-a-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/1374966_556196014452992_92401169_n.jpg



Używam



BIORĘ UDZIAŁ W AKCJACH:
Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne